淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残

　　对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，市场监管总局已督促属地市场监管部分开展核查措置，本次专项抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，据央视旧事8月8日动静，网红餐厅食物总体平安情况不变，个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。以及食用油、调味品的过氧化值等质量目标。正在抽样时，此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。压实企业食物平安从体义务。涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。严控食物平安风险，全力保障人平易近群众餐饮消费平安。酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，